Prosecco DOC Treviso Brut

Le uve Glera utilizzate per la produzione di questo spumante provengono dai vigneti situati in pianura, alle porte di Treviso.

I grappoli vengono raccolti generalmente a settembre a media maturazione per poter preservare la componente acida, importante nella produzione del Prosecco Spumante.

Dopo la raccolta, l’uva viene sottoposta ad una leggera pigiatura e ad una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio.

Varietà : Glera

Grado alcolico : 11% Vol

Servire a : 4-6° C

Zuccheri residui : 10 g/l

Vista : Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Bouquet : Netti i sentori di mela e pera. Delicate le note floreali.

Gusto : Fresco ed equilibrato. Giustamente sapido.

Formati : 0,75 l

Vigneti : Glera

Vinificazione : In serbatoi di acciaio, in bianco. Spumantizzazione in autoclave.

Abbinamenti : Lo consigliamo accostato ai primi piatti o focacce alle verdure.

Allergeni : Contiene Solfiti

tipologia : Spumante

denominazione : Prosecco DOC Treviso

regione : Veneto

Infine, la rifermentazione in autoclave (spumantizzazione) segue il metodo Charmat.