'COL DE MEZ' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG 

Col De Mez

viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez.

La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perchè raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. 

I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.

Da stappare durante una cena tra amici o un pic nic primaverile all'aperto. 

La bottiglia, grintosa e giovanile si presta bene come idea regalo.

Varietà : Glera

Grado alcolico : 11 % Vol

Servire a : 4-6° C

Zuccheri residui : 8 g/l

Vista : Giallo paglierino con riflessi dorati.

Bouquet : Fragrante con note di pompelmo, frutta a pasta bianca. Note minerali, fiori d'acacia e salvia.

Gusto : Equilibrato tra acidità e morbidezza, piacevole il finale dai toni minerali e agrumati.

Formati : 0,75 l

Vigneti : Glera coltivati in collina.

Vinificazione : In serbatoi di acciaio, in bianco. Spumantizzazione in autoclave.

Abbinamenti : Ideale come aperitivo, perfetto con il pesce fritto e i primi piatti a base di verdure.

Allergeni : Contiene Solfiti

tipologia : Spumante

denominazione : Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

regione : Veneto